Sejarah Opor Ayam, Hidangan Khas Lebaran Ternyata Hasil Akulturasi 3 Budaya

Dengan demikian, opor ayam tidak hanya menjadi hidangan lezat dan populer di Indonesia, namun juga mencerminkan sejarah panjang akulturasi budaya dan perdagangan internasional yang membentuk keragaman kuliner di tanah air. Melalui proses modifikasi dan asimilasi tersebut, opor ayam menjadi simbol kekayaan budaya Indonesia yang terus mengembangkan dan melestarikan kuliner warisan masa lalu.