8 Resep Masakan Sayur Ketupat untuk Lebaran yang Enak dan Mudah Dibuat

– Gula untuk dicicip

2. Tumis bumbu halus yang terdiri dari :

– 6 bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 5 cabai merah keriting

– 3 cabai rawit

– 2 cm kunyit

– 2 cm jahe

– 2 cm lengkuas

3. Masukkan daging sapi dan jeroan sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun kunyit. Aduk rata.

5. Masukkan tahu, tempe, labu siam dan jagung. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Tuang santan kental, garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih.

7. Tambahkan potongan berlian. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.