6 Resep Kacang Mete Putri Salju Spesial Idul Fitri, Enak dan Mudah Dibuat

Putri Salju merupakan salah satu kue kering terpopuler di Indonesia, terutama saat merayakan Hari Raya Idul Fitri. Kue ini memiliki tekstur lembut dan renyah, ditaburi gula halus menyerupai salju, sehingga diberi nama Putri Salju. Kacang mete yang digunakan memberikan rasa gurih yang khas. Ini resepnya:

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung maizena 150 gram mentega tawar 75 gram gula halus 100 gram kacang mete, cincang halus 1/2 sdt vanila bubuk Gula halus untuk taburan

Langkah:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena dan vanila bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk.

5. Tambahkan kacang mete cincang, aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan, gulung menjadi bola, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah dingin, taburi gula halus secara merata.

9. Kacang Mete Putri Salju siap dihidangkan atau disimpan dalam wadah kedap udara agar dapat dinikmati lebih lama.

Selamat mencoba membuat Kacang Mete Putri Salju!