Sering dimakan mentah, beginilah penampakan empedu kambing jika dilihat dari mikroskop

Liputan6.com, Jakarta Empedu telah menjadi legenda dalam pengobatan tradisional. Koki selalu menghindari rasa pahit saat menyajikan olahan daging. Namun, di mata sebagian orang, segala sesuatu mulai dari empedu ular hingga empedu kambing dipercaya memiliki khasiat penyembuhan. Seperti empedu kambing yang konon mampu mengobati penyakit malaria.

Di media sosial beredar cukup banyak orang yang mengonsumsi empedu kambing. Menariknya, empedu kambing biasanya dimakan mentah. Mereka melahapnya tanpa mengunyah untuk menghindari rasa pahit dari empedu. Belum banyak yang tahu, menurut RS Siloam (14/9), fungsi empedu ternyata bisa membantu membasmi bakteri patogen.

Hal itu dibuktikan oleh seorang YouTuber yang mengunggah penampakan empedu kambing jika dilihat dari mikroskop. Faktanya, unair.ac.id menjelaskan, empedu dari berbagai hewan telah menjadi bagian integral dari pengobatan tradisional Tiongkok (TCM) selama berabad-abad.