Pentingnya Asam Amino Bagi Tubuh, Ketahui Makanan Yang Menjadi Sumbernya

Asam amino adalah bahan penyusun protein penting yang ditemukan dalam tubuh manusia. Mereka dapat diklasifikasikan menjadi dua kategori utama: asam amino esensial dan non-esensial. Asam amino esensial merupakan asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Sedangkan asam amino non esensial merupakan asam amino yang dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.

Selain itu, asam amino juga dapat diklasifikasikan berdasarkan sifat kimianya. Ada asam amino polar yang mempunyai gugus fungsi polar, asam amino nonpolar yang mempunyai sifat hidrofobik, asam amino bermuatan positif, dan asam amino bermuatan negatif.

Asupan asam amino yang cukup dari makanan sangat penting bagi tubuh manusia karena berperan dalam pembentukan jaringan otot, perbaikan sel-sel tubuh, serta pembentukan enzim, hormon, dan neurotransmiter. Kekurangan asam amino dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti penurunan fungsi kekebalan tubuh, kelelahan, dan gangguan pertumbuhan.