Mie Rebus untuk Anak Boleh atau Tidak? Berikut penuturan para ahli, sajikan saran dan nutrisi

Informasi nilai gizi mie rebus menjadi pertimbangan penting dalam perencanaan konsumsi anak. Dalam satu bungkus mie rebus, menurut data penelitian RS Hermina terdapat sekitar 300 kilokalori, dengan 100 kilokalori berasal dari lemak. Protein yang terkandung mencapai 7 gram, serat sekitar 2 gram, dan natrium mencapai 1,33 gram.

Meskipun mie rebus memberikan energi yang tinggi dari pati (gandum) dan minyak, namun perlu diperhatikan kandungan protein dan seratnya cenderung rendah, sedangkan tinggi garam.

Berdasarkan informasi nilai gizi tersebut, mie rebus dapat dianggap sebagai pilihan yang aman bagi anak-anak yang memiliki berat badan kurang atau sulit makan, karena dapat menjadi pengganti nasi. Namun bagi anak yang mengalami obesitas, konsumsi mie rebus sebaiknya dibatasi. Tingginya kandungan karbohidrat dan minyak sederhana berpotensi meningkatkan berat badan yang tidak diinginkan pada anak dengan kondisi ini.

Dalam penyajiannya, mie rebus untuk anak dapat diperkaya dengan tambahan sumber protein hewani seperti ikan, ayam, telur, daging, serta protein nabati seperti kacang-kacangan dan produk olahannya (tahu/tempe). Menambahkan sayuran sebagai sumber serat juga merupakan pilihan bijak untuk memperkaya nilai gizi pada masakan mie rebus.