Banyak Kasus Kopi Sianida, Ternyata 6 Makanan Ini Mengandung Sianida Alami

Sianida juga dapat diproduksi oleh jenis bakteri jamur dan alga tertentu. Senyawa kimia ini juga dapat ditemukan pada beberapa makanan seperti bayam, rebung, kacang lima, dan tapioka.

Menurut laporan Bon Appetit, hidrogen sianida memiliki tingkat kematian sekitar 1,52 miligram (mg) per kilogram (kg) berat badan. Artinya dibutuhkan lebih dari 0,1 gram racun untuk menyebabkan kematian pada manusia yang beratnya sekitar 150 pon atau sekitar 68 kg.