8 Resep Capcay Sayur Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat

Capcay sayur kuah kental merupakan masakan tradisional Indonesia yang mudah dan enak untuk dibuat. Berikut ini resep sambal capcay sayur kental:

1. Siapkan bahan-bahan seperti sayuran (wortel, kembang kol, sawi hijau, jamur, buncis), daging ayam atau udang, minyak, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, tepung maizena dan air.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga harum.

3. Masukkan ayam atau udang, lalu tumis hingga matang.

4. Tambahkan sayuran dan aduk hingga layu.

5. Tuang air secukupnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

6. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam kuah capcay sambil terus diaduk hingga kental.

7. Sajikan kuah capcay sayur kental hangat dan nikmati dengan nasi putih.

Dengan mengikuti resep sayur capcay diatas, anda bisa dengan mudah membuat sambal capcay sayur kental yang enak dan bergizi untuk keluarga tercinta. Semoga beruntung!