5 Resep Chiffon Cake Lembut Anti Gagal, Enak dan Mudah Dibuat

Chiffon cake merupakan salah satu jenis kue yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan ringan. Bagi pecinta keju, chiffon cake dengan tambahan keju bisa menjadi pilihan yang menggiurkan untuk dinikmati. Berikut ini adalah resep kue sifon keju:

1. Bahan yang dibutuhkan:

– 6 butir telur

– 125 gram tepung terigu

– 125 gram gula pasir

– 1 sendok teh esens vanila

– 1 sendok teh baking powder

– 1/4 sendok teh garam

– 50 ml minyak sayur

– 50 ml susu cair

– 100 gram keju parut

2. Pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam dua wadah terpisah.

3. Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus kocok hingga mengembang dan kaku.

4. Dalam mangkuk berisi kuning telur, tambahkan esens vanila, baking powder, garam, minyak sayur, susu cair, dan keju parut. Aduk rata.

5. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk berisi kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula.

6. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan adonan tepung. Aduk perlahan hingga tercampur sempurna.

7. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon cake yang sudah diolesi minyak. Ratakan permukaannya.

8. Panggang chiffon cake dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40-45 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.

9. Setelah matang, keluarkan chiffon cake dari oven dan biarkan dingin sejenak.

10. Chiffon cake dengan rasa keju yang lembut siap disajikan. Nikmati dengan secangkir teh atau kopi hangat sebagai hidangan penutup yang sempurna.

Itulah resep chiffon cake keju sederhana dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Semoga beruntung!