10 Cara Membuat Cimol Renyah dan Tidak Alot, Cemilan Enak dan Murah

Liputan6.com, Jakarta Cimol merupakan jajanan khas Sunda yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Cimol berasal dari kata aci digemol yang terbuat dari tepung kanji kemudian dibentuk bola-bola. Cimol merupakan jajanan populer di Indonesia yang setiap bahannya dicampur dengan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.

Cara membuat cimol cukup mudah, dimana setelah adonan jadi, anda tinggal menggorengnya hingga berwarna coklat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lezat membuat cimol menjadi pilihan jajanan yang disukai banyak orang.

Cara praktis membuat cimol sebagai camilan ini umumnya berbentuk bola-bola kecil dan sering disajikan dengan sambal atau saus sebagai pelengkapnya. Selain itu, variasi rasa Cimol bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Selain sederhana dan mudah, cara membuat cimol juga ada trik khusus yang bisa diterapkan agar cimol anti gagal dan tidak mudah meledak saat digoreng. Campuran cimol bisa direndam dalam minyak dingin beberapa saat terlebih dahulu, lalu nyalakan api dan goreng hingga matang.

Berikut cara membuat cimol yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (5/10/2023).

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda yang berarti ‘tepung pati goreng’) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan berbahan dasar tepung kanji atau tapioka.